L’inverno, il freddo e il giusto periodo per cominciare a pensare alla potatura invernale all’interno dei nostri vigneti.
La potatura invernale, infatti, ha due obiettivi: garantire un equilibrio costante tra quantità e qualità di uva prodotta e assicurare la capacità della vite di rigenerarsi.
La potatura è un’attività importante e pone le basi per la produzione futura.
È fondamentale sottolineare che essendo la stagione produttiva ancora non iniziata, sono ancora moltissimi i fattori che possono andare ad influenzare la vendemmia.